Vacatures

Wij zijn per direct op zoek naar een:

Zelfstandig werkend kok
Fulltime of parttime

Als kok houd je ervan mensen blij te maken met verrassende, smaakvolle combinaties. Naast een gepassioneerde ‘vakidioot’, ben je zeer creatief en kook je met durf.

Focus | Eten + Drinken werkt met een wisselende kaart. We koken vers en seizoensgebonden met zoveel mogelijk regionale producten. Met groente in de hoofdrol is onze kaart helemaal van nu. De semi- open keuken zorgt ervoor dat je altijd in contact staat met de gasten.

Als kok bij Focus | Eten + Drinken zorg je voor een strakke mise en place, zodat we de hoge omloopsnelheid bij kunnen benen. Je bereidt zelfstandig de gerechten van de kaart en zorgt ervoor dat alles mooi en tijdig meegegeven wordt. Je bent mede verantwoordelijk voor een soepele, dagelijkse gang van zaken back of house en bewaakt de kwaliteitsstandaard van alles wat er uit de keuken komt.

We dagen je uit een bijdrage te leveren aan de wisselende, creatieve en vaak verrassende kaart. Je werkt in een kakelvers en ambitieus team waarbij je rapporteert aan de chef.

Jij!
• bent bovenal een leuke, creatieve collega, foodie, vakidioot;
• hebt ervaring opgedaan met koken en hebt een steady basis als het gaat om product, smaak en bereidingstechnieken;
• kan dealen met een hectische startup omgeving en straalt rust en zekerheid uit bij piekmomenten;
• werkt snel en netjes;
• bent flexibel en collegiaal;
• hebt inzicht in relevante wetgeving op het gebied van veiligheid, hygiëne en allergenen.

Reageren?
We ontvangen graag je cv en enthousiaste brief, waarin jij ons vertelt waarom jij de perfecte kandidaat bent. Voor meer informatie kun je terecht bij Elmer Kamperman: e.kamperman@focushoreca.nl.

Met het verzenden van je sollicitatie ga je ermee akkoord dat we sollicitatie maximaal 1 jaar bewaren. Online screening op social media en een referentiecheck kunnen onderdeel uitmaken van de sollicitatieprocedure.

Focus | Eten + Drinken
Daarnaast zijn we voor Focus | Eten + Drinken altijd op zoek naar horeca-talent. Interesse? Stuur dan een mailtje met je CV en korte motivatie naar info@focushoreca.nl of loop even binnen!