Vacatures

Floormanager

Fulltime, per direct

Een echt horecadier met sterke leidinggevende kwaliteiten die exact weet wat nodig is om de tent efficiënt te laten draaien en mens en middelen scherp in te zetten. Een supertoffe collega bovendien!

Gastvrijheid en persoonlijke aandacht staan elke dag centraal bij FOCUS | ETEN + DRINKEN. Als floormanager breng je deze overtuiging over op je team: je daagt hen uit te blijven leren en hun talenten te ontwikkelen. Daarbij ben je een baasje als het moet, maar zeker niet te beroerd om zelf hard mee te werken en het goede voorbeeld te geven. Naast de werkvloer ben je ook zo nu en dan op kantoor te vinden. Voorraadbeheer, personeelsplanning en rapportages kunnen onderdeel zijn van je takenpakket.

Als floormanager lever je een belangrijke bijdrage aan de verbetering van het rendement. Je houdt hierbij de kosten goed in de gaten, waarbij kwaliteit en gastvrijheid niet uit het oog worden verloren. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het voldoen aan hygiëne- en veiligheidseisen. Je komt te werken in een kakelvers en ambitieus team. Je rapporteert aan de horecamanager.

Bekijk de hele vacature.

Zelfstandig werkend kok

Fulltime of parttime, per direct

Voor onze nieuwe horeca hotspot Focus | Eten + Drinken, onder het dak van Focus Filmtheater in hartje Arnhem, zoeken we per direct een Zelfstandig Werkend Kok!

Als kok houd je ervan mensen blij te maken met verrassende, smaakvolle combinaties. Naast een gepassioneerde ‘vakidioot’, ben je zeer creatief en kook je met durf.

Focus | Eten + Drinken werkt met een wisselende kaart. We koken vers en seizoensgebonden met zoveel mogelijk regionale producten. Met groente in de hoofdrol is onze kaart helemaal van nu. De semi- open keuken zorgt ervoor dat je altijd in contact staat met de gasten.

Als kok bij Focus | Eten + Drinken zorg je voor een strakke mise en place, zodat we de hoge omloopsnelheid bij kunnen benen. Je bereidt zelfstandig de gerechten van de kaart en zorgt ervoor dat alles mooi en tijdig meegegeven wordt. Je bent mede verantwoordelijk voor een soepele, dagelijkse gang van zaken back of house en bewaakt de kwaliteitsstandaard van alles wat er uit de keuken komt.

We dagen je uit een bijdrage te leveren aan de wisselende, creatieve en vaak verrassende kaart. Je werkt in een kakelvers en ambitieus team waarbij je rapporteert aan de chef.

Bekijk de hele vacature

Medewerker spoelkeuken

Focus | Eten + Drinken zoekt versterking in de spoelkeuken. Ben jij 1 à 2 dagen in de week beschikbaar en vind je het niet erg om in de avond en het weekend te werken? Stuur dan je CV en beknopte motivatie (met hierin je beschikbaarheid en pasfoto) naar: info@focushoreca.nl. We kijken ernaar uit je te ontmoeten!