Menu

Brood +
In rode biet gemarineerde zalm + schapen-dillehangop * – € 10
Floortje fenegriekkaas + avocado – € 8
Vegan lunchbordje: verschillende soorten brood + hummus + gepickelde groenten + olijven – € 8
Mattonellaham* + tomaat – € 8
Twee rundvleeskroketten + Dijon mosterd* – € 8
Drie mini kerrie-massalakroketjes + yoghurtdip – € 8
Groenteomelet + zalm* – € 10
Groenteomelet + kaas – € 9
Kokos-venkelsoep + dukkah, met knoflook-broodstengel – € 6

Tosti’s
Tosti Pulled Jack Fruit + paprika – € 8
Tosti mosterdkaas + rauwe ham* – € 8
+ spiegelei €1

Salades
Alle salades worden geserveerd met brood + boter
Salade van tomaten + gegrilde watermeloen – € 9
Huzarensalade* – € 7
Caesar salade* – € 12
Liever geen ansjovis? Let us know!

Koud (geserveerd met brood)
Salade van tomaten + gegrilde watermeloen – € 9
Kruidige Bulgursalade + geroosterde regenboogwortels – € 8
Gepofte paprika + burrata – € 10
In rode biet gemarineerde zalm + schapen-dillehangop* – € 10
Huzarensalade + homemade pickles* – € 7
Caesar salade* – € 12
Groene asperges (6) + brokkelkaas + truffelolie – € 12

Warm
Gegrilde aubergine + hoisinsaus – € 9
Poussin + frisse salade van spinazie+appel* – € 18
Spicy linguine + vongole* – € 12
Twee baby artisjokken + vinaigrette – € 8
Pulled Jackfruit + bonensalsa – € 10
Zeebaarsfilet + ratatouille* – € 12
Churasco + haricot verts salade* – € 18
180 gr runderlende – 100% biologisch
Kikkererwtenburger + geweckte groenten – € 10
Frietjes – € 4

Desserts
Kervel cheesecake + ananasijs – € 7
Aardbeienromanoff + perzik-proseccoijs – € 8
Vier soorten kaas + Arnhems grofje – € 10

Hemels gebak – vanaf € 4
Wisselende soorten van Patisserie Hemels

Turks brood + hummus + pesto + baba ganoush – alles huisgemaakt, natuurlijk. – € 6
Gebrande noten – € 5
Gemarineerde olijven – € 4
Crudité + camembert uit de oven – € 9
Ortiz ansjovis uit blik + lavasbrood* – € 8
Eendenrilette + tafelzuur* – € 7
Met toast

Kaasstengels – € 8
Groente loempiaatjes – € 7
Bitterballen* (6 st.) – € 6
Vier soorten kaas + Arnhems grofje – € 10

Borrelbordje Focus: Turks brood + hummus + pesto + baba ganoush
+ olijven + ingelegde groenten + verschillende soorten kaas
(ook vegan te bestellen) – € 14
Charcuterie*: verschillende soorten vlees + tafelzuur + Turks Brood
+ pesto – € 14

Koffie + meer
Tribes – Een voorspellende blik op koffie
*ook te bestellen met havermelk
Koffie – € 2,5
Espresso – € 2,5
Doppio – € 3,5
Espresso macchiato – € 2,8
Cappuccino – € 2,7
Koffie verkeerd – € 2,7
Flat white – € 3,5
Latte Macchiato – € 3,2
+ salted caramel/chocolade/vanille/hazelnoot siroop – € 3,5

Warme chocomel (+ slagroom) – € 2.8 (€ 3,3)
Puritea – puur & persoonlijk
Losse thee in diverse smaken – € 2,7
Ceylon Earl Grey/Ceylon Exotic/Ceylon Green/Jasmine Green/Honey Rooibos/Naturally Calm/Chamomile Lemon/Mango Tropics
Verse muntthee – € 3
Verse verveine thee – € 3
Verse gember-citroen thee – € 3
Verse kaneel-sinaasappel thee – € 3

Hemels Gebak
van Patisserie Hemels vanaf € 4

Fris
Coca Cola – € 2,6
Coca Cola light – € 2,6
Fanta Sinas/Fanta Cassis – € 2,6
Sprite – € 2,6
Chaudfontaine Blauw 0,25L / 0,75L – € 2,8 / € 5
Chaudfontaine Rood 0,25L / 0,75L – € 2,8 / € 5
Fuze Tea Sparkling – € 2,6
Fuze Tea Green – € 2,6
Schulp BIO Appel-Perensap – € 3,5
Fritz Kola/Fritz Kola-stevia – € 3
Fritz sinas/citroen/appel-kers-vlierbes – € 3
Fritz bio appel/bio rabarber – € 3
Fentimans Elderflower Lemonade – € 3,5
Fentimans Rose Lemonade – € 3,5
Fever Tree Tonic – Diverse smaken – € 3,5
Fever Tree Ginger Ale – € 3,5
Fever Tree Ginger Beer – € 3,5
Fever Tree Sicilian Lemonade – € 3,5
Verse Jus klein / groot – € 4 / € 4,8
Huisgemaakte ijsthee – Diverse smaken – € 3,5
Huisgemaakte soda – Met fruitazijn van Oil&Vinegar – Diverse smaken – € 3,5

Bier van de tap
Het beste van de vrije brouwer
Gulpener Biologisch Pils 5% 0,25L – € 2,8
Gulpener Ur-Weizen 5,3% 0,3L / 0,5L – € 3,9 / € 5,3
Gulpener Lentebock 6,5% 0,25L – € 3,9
Gulpener Mout Everest 7% 0,25L – € 3,9
Gerardus Blond 6,5% 0,25L – € 3,9
Brouwerij ’t IJ – IJwit 6,5% 0,33L – € 5
La Chouffe 8% 0,33L – € 5
La Trappe Dubbel 7% 0,33L – € 5
Museumbier – Tripel 9% 0,33L – € 5,5

Bier op fles
Gulpener Korenwolf 5% – € 4
Gulpener Ur-Hop 6% – € 3,5
Chateau Neubourg Pils 5,5% – € 4
Gulpener IJsbock 11,5% – € 5,5
Gerardus Dubbel 7% – € 4,5
Gerardus Tripel 8,5% – € 4,5
Brouwerij ’t IJ Flink – Pale Ale 4,7% – € 6,5
Brouwerij ’t IJ IPA 7% – € 6,5
Cinema Brewers Brimstone – American Amber Ale 6,5% – € 6,5
Cinema Brewers King Kong – Tripel 8% – € 6,5
Cinema Brewers Lebowski – Dry-hopped American Lager 4,5% – € 6,5
Desperados 5,9% – € 5
Duvel – Blond 8,5% – € 5
Grisette Blond (glutenvrij) 5,5% 0,25L – € 4,5
Kaapse Japie – Imperial Red Ale 9,4% – € 7,5
La Chouffe Soleil – Blond 6% – € 5,5
Liefmans Fruitesse – Kriek 3,8% 0,25L – € 4,5
Oersoep Hopfather – India Pale Ale 5% – € 7,5
Oersoep Sgt. Pepper – Saison 6% – € 7,5
Orval Trappist – Belgian Ale 6,2% – € 5,5
Somersby Appelcider (glutenvrij) 4,5% 0,33L – € 5

Om te delen
Boon Oude Geuze 0.75L – Lambic 6,5% – € 14,5
Openluchtmuseum Lentebier 0.75L – Lentebok 6% – € 12,5
Texels Skuumkoppe 0.75L – Donker Weizen 6% – € 12,5

Alcoholvrij
Budels Bio 0.0% 0,3L – € 3,5
Budels Bio Radler 0.0% 0,3L – € 3,5
Erdinger Weizen 0.0% 0,5L – € 4

Aperitief
Pernod – € 4
Ricard – € 4
Pegões Extra Brut – € 4,5 per glas / € 29,5 per fles
Cava Brut – € 5 per glas /  € 32 per fles
Soligo Prosecco 0.2L – € 9,5 per fles
Lillet + Kinley Tonic – € 6,5
Aperol Spritz – € 6
Limoncello Spritz – € 7
Mimosa Prosecco – € 7

Wijnen
Wit
Confidencia – Airen/Verdejo – € 3,9 per glas / € 19,9 per fles
Domaine Lalande – Chardonnay – € 4,2 per glas / € 22,5 per fles
Colombette – Sauvignon Blanc – € 4,5 per glas / € 24,5 per fles
Adega de Pegões – Colheita Selleccionada – € 5,5 per glas / € 29 per fles
Tenuta San Lorenzo – Gavi – € 35 per fles
Weingut Prechtl – Grüner Veltliner – € 39 per fles

Rosé
Croix D’Or- Syrah – € 3,7 per glas / € 19,9 per fles
Garofoli Kòmaros – Montepulciano – € 5 per glas / € 28 per fles
AIX – Grenache/Cinsault/Syrah per fles 0,75L – € 37
Provence, Frankrijk – crispy – ronde afdronk 1,5L – € 70

Rood
Il Cigno – Montepulciano/Sangiovese – € 4,2 per glas / € 22,5 per fles
Viva la Vida – Shiraz/Malbec – € 3,9 per glas / € 19,9 per fles
Tempo al Vino – Negroamarao – € 4,5 per glas / € 24,5 per fles
Conde Valdemar Crianza – Tempranillo/Graciano – € 6,5 per glas / € 35 per fles
Adega de Pegões – Trincadeira – € 38 per fles
Bodega Mas Alta – Els Pics – € 58 per fles

Kleine flesjes wijn 0,375L – € 16,5
Garofolí Macrina – Verdicchio
Garofolí Piancarda – Rosso Conèro

Port + dessertwijn
Graham’s Fine White Port – € 4
Graham’s Fine Ruby Port – € 4
Graham’s Fine Tawny Port – € 4
Graham’s Late Bottled Vintage Port – € 5,5
Malaga Virgin – PX Reserva – € 4
Lekker bij onze Hollandse kaasjes
Roulerie – Coteaux du Layon – € 7

Digestief
Martell V.S. – € 5
Martell V.S.O.P. – € 6
Martell X.O. – € 12
Remy Martin X.O. – € 14
Baron Otard V.S.O.P. – € 7
Camus Ile de Re Double Matured – € 8
M d Aguesseau Calvados V.S.O.P. – € 7
M d Aguesseau Calvados X.O. 10 – € 10
Boulard ays d’Auge Grand Solage Calvados – € 6
Tariquet Armagnac V.S.O.P. – € 8

Grappa
Nonino Grappa di Chardonnay – € 7
Nonino Grappa di Prosecco – € 8
Nonino Barriques Aged Selection – € 8
Il Falchetto Grappa di Nebbiolo – € 6
Il Falchetto Grappa di Brachetto – € 6

Rum
Havana Club 3 años – € 4,5
Havana Club especial – € 5
Havana Club 7 años – € 5
Havana Club Seleccion de Maestros – € 7
Tres Hombres Ron Miel – € 10
Tres Hombres Ron Premium Porto – € 14

Wodka
Absolut – € 4,5
Absolut Elyx – € 6,5
Absolut Citron – € 5
Absolut Vanilla – € 5
The Stillery’s Spelt Vodka – € 8

Tequila
Olmeca Blanco – € 5
Olmeca Reposado – € 5
Don Julio Blanco – € 7
Patron Anejo – € 9

Kruidenbitters
Hierbas Ibiza – € 4
Jägermeister – € 4
Beerenburg – € 4
Bols Corenwijn – € 4

Diverse likeuren vanaf €…

Whisk(e)y
Jameson – € 4,5
Jameson Caskmates – € 5,5
Jameson Distiller’s Safe – € 9
Jameson Blender’s Dog – € 9
Chivas Regal 12 yrs – € 6
Chivas Regal Extra – € 8,5
Chivas Regal 18 yrs – € 10
Millstone Single Malt 5 yrs – € 9
The Glenlivet Founder’s Reserve – € 7
The Glenlivet 15 yrs – € 8
The Glenlivet Nadurra Oloroso Matured – € 10
The Glenlivet Nadurra First Fill Selection – € 12
The Glenlivet Nadurra Peated Whisky Cask Finish – € 14
Aberlour 12 yrs – € 7
Aberlour A’bunadh – € 12
Aberlour 18 yrs – € 12
Strathisla 12 yrs – € 7
Scapa Skiren – € 11

Gin + Jenever
Beefeater – € 4,5
Beefeater Pink – € 4,5
Beefeater 24 – € 5
Plymouth – € 6,5
Hendricks – € 7,5
Monkey 47 – € 7,5
Hermit Dutch Coastal Gin – € 10
Rutte Celery Gin – € 8
Rutte Zeewier Jenever – € 5
Bokma Citroenjenever – € 3
Zuidam Jonge Genever – € 3
Zuidam Rogge Genever – € 4
Zuidam Genever 5jr vat gelagerd – € 5

Gin + Tonic
Beefeater + Fever Tree Indian Tonic – € 8,5
Sinaasappel – citroen
Beefeater Pink + Fever Tree Indian Tonic – € 9,5
Aardbei – munt
Beefeater 24 + Fever Tree Mediterranean Tonic – € 10,5
Grapefruit – jeneverbessen
Plymouth + Fever Tree Aromatic Tonic – € 11
Citroen – limoen
Hendricks + Fever Tree Aromatic Tonic – € 11
Komkommer
Monkey 47 + Fever Tree Indian Tonic – € 12
Sinaasappel – jeneverbessen
Hermit Dutch Coastal Gin + Fever Tree Indian Tonic – € 14
Grapefruit – zeekraal
Rutte Celery Gin + Fever Tree Mediterranean Tonic – € 12
Selderij

Cocktails
Moscow Mule – € 7
Absolut Vodka – ginger beer – limoensap
Dutch Mojito – € 7
Zuidam Genever – munt – rietsuiker – limoen -soda
Cuba Libre – € 6
Havana 3 años – cola – limoen
Balon 43 – € 7
Licor 43 – citroensap – sinaasappel – soda
Nojito – Alcoholvrij! – € 5
Fever Tree Ginger Ale – munt – rietsuiker – limoen