In een verlaten gebouw lopen de opnames van een low-budget horrorfilm volledig uit de hand.

De cast en crew hebben al heel wat te stellen met hun driftige regisseur (Romain Duris), maar wanneer blijkt dat hij een eeuwenoude zombievloek heeft ontketend om de film meer authenticiteit te geven is de waanzin compleet. In een chaotische scene, waarin lichaamsdelen en bloedspetters rondvliegen, moeten ze zombies én hun agressieve regisseur van zich afslaan, in afwachting van de verlossende final cut. Maar is dat het hele verhaal? Coupez! (Final Cut), van Oscarwinnend schrijver-regisseur Michel Hazanavicius (The Artist) is een heerlijk vernieuwende en grappige ode aan de cinema, waar het plezier in het maken vanaf spat.